在餐饮行业投资开卤味店有很好的市场可以发展，创业者在池州加盟开卤味店有什么需要注意的事项？
一，店址位置要好
卤味店可以开在大型的商业中心、街道主干道、休闲娱乐地区。这些区域的人流量大，尤其是每天下班高峰期的时候便是卤味店生意进入高峰的时候，开在这些地方可以增加客户量，生意自然会便好。
二、消费人群做好定位
可以考虑将卤味店开设在学校周边或者是大学校园里面。现在大学生已经逐渐成为小吃行业的潜在客户群体。很多生意人都在争取的对象。尤其是特色卤味，消费低，大学生的购买力也不错。现在在大学周边开卤味店，成功率也相当的高。
三、店址周围交通要便利
这也算是很重要的一点，千万不能忽视，卤味店旁边周边的交通要畅通，不要让远处闻名而来的消费者因为当地交通堵塞而放弃。同时店址也要选择在交通网络密集，周边能有大型的停车场地，方便开车前来的消费者停车，如果还是位于一个轴心位置就更好了，使客户无论从哪个方位前来都能顺利抵达。
